來去蘇澳 逛好市買好物

來去蘇澳 逛好市買好物

年节送礼商机大 台中市农会推出产销履历酱油及豆奶

蘇澳鎮長李明哲(中)親自參與融入截然不同的蘇澳地景與人文,別具特色的市集。(圖/蘇澳鎮公所提供)

提到《蘇澳特產》就讓人聯想到彈珠汽水、羊羹、魚罐頭、魚丸等長青又經典的伴手禮陣容,充滿蘇澳人的成長記憶;蘇澳鎮公所便向農業部水土保持暨農村發展署極力爭取經費挹注,從農地、魚場及畜產着手,結合蘇澳區農漁會及在地企業催生新的一批「蘇澳好物」。

蘇澳好物 大玩創意

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「蘇澳好物」即爲在地農漁特產及加工品,經改良、調整、變身後躍上行銷通路的成果。由公所委託深耕蘇澳的青創團隊「偶而會」,亦爲「蘇澳維生所」青年培育站主持團隊,以年輕人的思維着手田野調查,歷經一年訪查近30位農友,經公開甄選及產官學界專家品鑑,最終評選出22項嶄新伴手禮。

「蘇澳好市」存仁農村市集,攜手「定安宮千人搬瓦活動」充滿濃濃廟會風。(圖/蘇澳鎮公所提供)

「保留優勢同步時代變遷,適時創新改變,才能激盪火花,被外界看見。」以「蘇澳好物」爲例,大南澳紅柚被製成果醬並特調出「紅柚氣泡飲」;大南澳南瓜搭配煉乳及花生醬則研製成「南瓜抹醬」;蘇澳特有原生種淮山搭配在來米、魚骨粉、蝦仁製成「淮山糕」;而淮山入湯,搭配大南澳蓮子與豬軟骨一起燉煮,變成暖心又暖胃的「二神湯」,蘇澳農漁特產大玩創意,令人耳目一新。

蘇澳好市 走讀體驗

「行銷」也是關鍵,「蘇澳好物」除了透過電商平臺輔導小農小漁開展客源,另將甄選出的22項伴手禮依據產品屬性的不同,媒合臺灣電商平臺「無毒農」及香港電商平臺「丹祿」上架販售,用線上、線下同步推動的方式增加蘇澳農業與消費者的連結。

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此外,以蘇澳特殊地景爲主題,去年成功舉辦了4場實體「蘇澳好市」,市集地點跨越山、海、田,從朝陽漁港、冷泉公園、南方澳漁港到存仁定安宮,讓大家逛市集也藉由市集衍伸的走讀、DIY體驗,深刻認識農漁作物與在地生活。(蘇澳鎮公所廣告)

「蘇澳好市」於擁有熱鬧繽紛的漁村元素、南方澳遊客中心舉辦,結合海港人文特色小吃、體驗DIY。(圖/蘇澳鎮公所提供)

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